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水煎包

发布时间:2021-10-22 16:02:31 浏览次数:960

  水煎包,采用极为考究的原料和传统工艺(水煮、气蒸、油煎),馅主要分为两种,一种肉馅(猪肉为主)和素馅(韭菜配鸡蛋或韭菜配豆腐)。色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,其食者赞不绝口,名扬四方。国际关公艺术节期间,曾代表绛县赴运城市参加了名产名吃大会,赢得中外食客好评。


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